Page 13 - Happy Family Secco Brunch

Dahoam in Südtirol Happy Family Secco Brunch – 26. 01. 2020

FRÜHSCHOPPEN
Käsekrainer, Weisswürste
Senf, Brezen
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VORSPEISENBUFFET
Kaminwurzen & Südtiroler Speck
Kren, Essiggemüse
Geräuchertes Kaiserteil
Apfel-Pfefferragout, Spitzkohlsalat
Forellenf let
Chardonnay-Schalottensud
Kalesalat, Walnüsse
Gebeizter Saibling
Heute Traubenragout, Kürbissalat
spielt für Sie: Lauwarmer Krautstrudel
Wissen wir bald! An Ihre Tisch finden Sie: Sauerrahm, Vogerlsalat
Gewürzbrotlaib,
Schüttelbrot, Hirschschinken
Kräuterfrischkäse, Butter Rosenkohlblätersalat, Blaukrautgelée
Gebackene Graukäsetascherl
Schwarzwurzelsalat
Gebratenes Wintergemüse
Folgende Getränke Mohnölvinaigrette, Wildkräuter
gibt`s heute unlimiert Zillertaler Käse
Juliusspital Secco,
***
Apfelsaft, Orangensaft,
Kaffee, Cappuccino, Espresso, HAUPTSPEISENBUFFET
Gerstlsuppe mit Selchf eisch
Milchschokolade, Latte, Tee Gemüse, Vinschgauercroutons
SONNTAGS ROASTBEEF
Gleiche Zeit - Gremolata, Schalenkartoffeln
Sauce Bearnaise, Pfefferrahmsauce
Gleiche Chance für Alle!
Im Namen zahlreicher Gäste wünschen Rehschulter Ragout
Holundersauce, Maroni, Pilze, Nockerl
wir uns von Ihnen, daß Sie erst zum
offiziellen Brunchbeginn ab 10:30 Uhr Schlutzkrapfen
Braune Butter, Bergkäse
an das Vorspeisenbuffet gehen.
Letzte Getränkerunde: 14:00 Uhr Kaspressknödl
Röstzwiebelfond, Gemüsegröstl
Kalbsschnitzel
Bitte bezahlen Sie In Schüttelbrotpanade gebacken
bei Ihrer Bedienung Ofenpastinaken, Stampfkartoffeln
Dieser Brunch kostet € 41,00 Spinat-Kartoffel Roulade
Für Kinder bis 12 Jahre € 17,00 Steinpilzschaum, gebackene Steckrüben
Für Kinder bis 6 Jahre € 00,00 Pochiertes Wallerf let
Wurzelgemüse, Meerrettichsauce
Wirsing, Buchweizen
Kinder... Kinder...
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von 11 Uhr bis 14 Uhr bastelt und malt
unsere Merve, Arazu oder Madeleine SÜSSSPEISENBUFFET
Schokoladenbrunnen Früchtespieße
mit Ihren Kindern in unserer Kinderecke.
Mandel-Rumrosinencreme Mandarine
Bitte beachten Sie die Kinderspeisekarte Topfenknödl in Zimtbrösel, Williamsbirne
an Ihrem Tisch und suchen Sie sich für Sterzinger Yogurt Mousse Quittenkompott
Ihre Kleinen etwas nach Wunsch aus, Maronenmousse Terrine eingelegte Feigen
Kakaopalatschinken Traubenragout, Sabayon
falls am Buffet nicht das Richtige
präsentiert wird! Mario´s Traumschiff - Eisbuffet
funkelt, sprüht! Macht immer wieder glücklich!
Wir kochen und verarbeiten Produkte grundsätzlich ohne künstliche Aromen, ohne Geschmacksverstärker, ohne Farbstoffe.
Bei Nicht-Selbsthergestellten Wurstwaren haben wir leider diese Möglichkeit nicht. Sollten Sie eine Intoleranz haben, bitten wir
Sie, unsere Köche Mario und Björn nach Speiseninhalten direkt zu befragen.